Goodfood, la stratégie bruxelloise pour une transition vers un système alimentaire durable

A Bruxelles, la stratégie Good Food, adoptée par la région de Bruxelles-Capitale pour une durée de 5 ans (2016-2020), affiche une double ambition :

• « mieux produire », c’est-à-dire cultiver et transformer localement des aliments sains et respectueux de l’environnement ;
• « bien manger » ou rendre accessible à tous une alimentation savoureuse et équilibrée, composée d’un maximum de produits locaux.

Pour atteindre ses objectifs, elle entend notamment encourager et fédérer les nombreuses initiatives de terrain, existantes et à venir, de la fourche à la fourchette.

D’où la création de la plateforme Good Food, véritable concentré d’idées pour apprendre à cultiver en ville, mieux manger et moins jeter :  goodfood.brussels.