Acheter durablement

Passer du statut de « simple consommateur » à celui de « consomm’acteur » responsable en choisissant avec soins ses fournisseurs et ses produits, est un véritable levier de changement qui permet de redonner autonomie et pouvoir à nos territoires.

Le nombre d’alternatives pour ces achats plus raisonnés se développe aussi de plus en plus à Woluwe-Saint-Pierre.

En pratique : 

Où faire ses achats en « circuit court » ? De nombreuses possibilités s’offrent à vous :

• Les marchés offrent depuis toujours l’opportunité pour les producteurs de vendre leurs produits directement aux consommateurs, et de nous éclairer ainsi sur leur mode de production. On trouve y des producteurs locaux et/ou bio.
• Les commerces de proximité : légumiers, boucher, etc. vous permettent de soutenir l’économie locale et également de vous renseigner sur l’origine des produits.
• Les magasins en vrac proposent souvent un large choix de produits qui proviennent généralement des circuits courts. N’oubliez pas d’emporter vos sacs à vrac et autres contenants !
• Les points de dépôt de panier : ces lieux de livraison de produits alimentaires peuvent être alimentés de nombreuses façons différentes, que ce soit par un producteur, une coopérative de producteurs ou encore une plateforme de distribution. Les produits sont, selon le fournisseur, bio ou non, locaux ou non, etc. Le point de livraison peut être une épicerie, un commerce, une école,… bref, tout lieu organisé pour le public et qui souhaite le devenir.
• Les supermarchés coopératifs et participatif, à but non lucratifs, où la gestion et les décisions se font de manière collective et où le capital est partagé.
• Les magasins proposant des produits issus du commerce équitable.
• Les Groupes d’achat : Un groupe d’achat, c’est un groupe de citoyens qui s’unissent afin d’acheter leurs produits, directement chez des producteurs locaux ou via des coopératives. En diminuant les intermédiaires, la consommation se fait plus respectueuse de l’environnement et plus solidaire car elle assure un meilleur revenu à l’agriculteur. C’est aussi l’occasion de tisser des liens avec les personnes de sa région ! Au contraire des points de dépôt, les membres s’investissent dans la gestion quotidienne du groupe, que ce soit par des permanences le temps de la distribution des légumes, des rencontres avec le fermier ou d’autres activités. Ces groupes peuvent prendre plusieurs formes :
  • Les GAC (Groupe d’Achat en Commun): dans lesquels on commande les produits ou paniers selon ses besoins. (Voedselteams en Flandre)  

                                                                                                        

  • Les GASAP (Groupes d’achat solidaire de l’agriculture paysanne) qui signent de plus un contrat avec le producteur, afin de lui assurer pour plusieurs mois une régularité des commandes. Leur démarche comporte des critères sociaux, environnementaux et économiques. Le prix est fixé de manière à tenir compte de la réalité que vivent les paysan-ne-s et à leur permettre de gagner un revenu décent.

Nous vous invitons à consulter la Carte durable de Woluwe-Saint-Pierre qui vous permettra de retrouver facilement tous les marchés, points dépôts et groupes d’achat alimentaires de notre commune. Agrandissez la carte pour découvrir la légende et les informations complètes.